Articol de GSP - Publicat miercuri, 26 iunie 2024 15:53 / Actualizat miercuri, 26 iunie 2024 15:53
Aminoacizii au un rol vital în organism, întrucât sunt baza proteinelor și, implicit, a vieții. Aceștia nu doar că formează proteinele, dar au și multe alte funcții biologice importante. Fiecare proces metabolic din organism are nevoie de aminoacizi.
Aminoacizii au un rol vital în organism, întrucât sunt baza proteinelor și, implicit, a vieții. Aceștia nu doar că formează proteinele, dar au și multe alte funcții biologice importante. Fiecare proces metabolic din organism are nevoie de aminoacizi.
Astfel, de la susținerea sistemului imunitar, dezvoltarea creierului și până la producerea de energie, aminoacizii au un rol bine definit în corp și sunt indispensabili. De asemenea, sunt importanți pentru sinteza enzimelor și a hormonilor, pentru sănătatea pielii, părului și a unghiilor, dar și pentru regenerarea organismului. Cu toatea acestea, rolul lor principal este acela de a ajuta la compunerea proteinelor.
Se cunosc 20 de tipuri de aminoacizi, dar doar 9 dintre aceștia sunt considerați esențiali, motiv pentru care trebuie să asiguri prezența acestora în corp prin alimentație sau suplimente. Ca să beneficiezi de toate proprietățile lor, trebuie să te informezi care este administrarea corectă.
Iată care sunt unii dintre cei mai importanți aminoacizi:
Arginina
Cunoscut și sub numele de L-arginină, acest aminoacid susține o varietate de procese esențiale din organism. Este sintetizată și în mod natural de organism, însă uneori corpul are nevoie de un ajutor extern în perioadele mai solicitante. Aici intervin, bineînțeles, alimentația (carne, lactate, nuci, semințe, fasole, linte) și suplimentele alimentare naturale. Printre cele mai importante funcții pe care le are se numără: sinteza proteinelor, susținerea sistemului imunitar, secreția de hormoni, dar și îmbunătățirea fluxului sangvin.
Metionina
L-metionina este un aminoacid esențial care nu poate fi produs în mod natural de organism. De aceea, este foarte important să fie introdus prin alimentație sau suplimente. Alimentele care conțin proteine au, în general, și metionină, însă cea mai mare cantitate se găsește în albușul de ou. Printre rolurile sale în organism se numără eliminarea metalelor grele, scăderea nivelului de colesterol, favorizarea absorbției altor nutrienți esențiali, dar și menținerea frumuseții părului, pielii și unghiilor.
Triptofanul
Nici triptofanul nu poate fi sintetizat în mod natural, însă prezența acestuia în organism este necesară pentru bunăstarea fizică și psihică. Este un precursor al serotoninei și al melatoninei și se mai numește și aminoacidul fericirii. Acesta luptă împotriva stresului și îmbunătățește dispoziția. În mod surprinzător, semințele de dovleac conțin de două ori mai mult triptofan decât carnea de curcan, deci poate fi asimilat cu ușurință și de către vegetarieni. Este recomandat să-l consumi seara înainte de culcare, deoarece induce somnul.
Serina
Și acest aminoacid este util pentru un somn odihnitor, dar și pentru îmbunătățirea funcțiilor cognitive. De asemenea, este necesară pentru sinteza triptofanului. Lipsa acestuia poate produce depresie sau alte tulburări, de aceea se recomandă consumul de susan, fasole, alune, carne, ouă, pește în mod regulat, pentru a preveni astfel de afecțiuni.
Colina
Este un nutrient esențial atât pentru oameni, cât și pentru animale sau plante, deoarece menține structura celulară. În plus, contribuie la formarea neurotransmițătorilor și la buna funcționare a sistemului nervos. O cantitate mică de colină este sintetizată de organism, dar trebuie să o suplimentezi în mod sigur și din alimente sau suplimente nutritive.
Surse de aminoacizi esențiali
Este important să te asiguri că oferi organismului un aport optim de aminoacizi, printr-o dietă variată în surse proteice. Carnea, peștele, ouăle și lactatele sunt surse excelente. Există opțiuni și pentru vegetarieni, iar aici includem quinoa, hrișca, semințele de chia, năutul, mazărea, fasolea, ciupercile și lintea. Dacă nu știi cum să le incluzi în dietă, poți încerca și câteva rețete gustoase, așa cum sunt cele de pe loveveg.uk
Sursa foto: Shutterstuck
)
)
)
)
)
)
)
